关于市政协六届三次会议

第0283号提案答复的函

尊敬的邹润长委员：

您提出的《关于加强校园周边食品安全监管力度的建议》已收悉，提案中提出的建议对我们的工作具有很好的借鉴作用。正如您在提案中所述,学生是祖国的花朵，也是祖国的未来,校园周边食品安全问题，一直是社会关注焦点。我局历来高度重视校园周边食品安全工作，多措并举全力保障校园周边食品安全，现就相关工作情况答复如下：

一、针对加强校园周边食品安全监管，形成社会监管合力的建议

（一）建章立制，厘清部门职责。近年来，市委市政府高度重视校园食品安全，根据《英皇娱乐,英皇国际娱乐办公室关于成立和调整部分议事协调机构的通知》（〔2021〕40 号），市政府成立了以市长为主任，常务副市长为常务副主任，以市市场监管局、市教育局、市公安局、市文广新旅局、市城管局等26个单位为成员单位的市食品安全委员会，委员会下设办公室在市市场监管局,市市场监管局局长兼任办公室主任。2019年6月21日，市食安委印发了《关于印发<赣州市部门食品安全责任清单>的通知》（赣市食安委字〔2019〕2 号），厘清了包含校园及周边食品安全监管在内各部门职责。

（二）部门联动，强化监督检查。一是加强日常监管。聚焦集体用餐配送单位、学校食堂等重点单位，米、面、油、奶等重点品种，食品原料采购验收、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等关键环节，每年组织开展春秋季校园食品安全整治、“护校行动”、校园周边综合治理等整治行动。二是加强机制创新。全市建立“六必查”工作机制（学校校长每月必查、分管校领导每周必查、食品安全管理人员每天必查、教育主管部门每学期必查、市场监管部门每学期必查、双随机必查），每年对学校食堂检查不少于4次，对校园周边食品经营单位检查实现全覆盖。三是加强部门联动。市城管局为保障校园周边食品安全，组织中心城区城管部门积极开展春季开学校园及周边环境整治行动，加强对校园周边食品销售和餐饮摊点无证经营行为的执法力度。集中整治行动期间，共出动执法人员800余人次，共清理流动摊点300余处，整治出店经营600余起，切实维护校园周边食品安全秩序。

    （三）强化监督，畅通投诉渠道。我市充分发挥 12315热线平台作用，对来自热线、网络（官网、微信公众号、抖音号）、信件等渠道反映的校园及周边食品安全方面的投诉举报，第一时间接收、第一时间研判、第一时间分送、第一时间督办，确保投诉举报渠道畅通。落实岗位责任制，建立和完善“一口集中受理、分工协作办理、及时反馈办结、网上跟踪督办”的工作机制，12315热线接通率≥90%，确保群众诉求及时解决。

二、针对加强经营者食品安全培训，提高食品安全意识的建议

我市每年将食品从业人员的食品安全知识培训作为年度考核内容之一，不断强化培训，提升从业人员食品安全知识水平。

    （一）开展线上培训。依托省局“两库一平台”进一步完善对校园周边食品经营者食品安全法律法规和食品安全管理知识的培训，通过上门告知、微信群通知、联合餐饮协会等多种方式进行宣传，充分调动校园周边食品经营者单位参与学习培训的积极性，切实提升从业人员食品安全素质，2022年通过“两库一平台”累计培训从业人员25347人。

    （二）开展专题培训。2022年6月17日，组织全市学校及周边食品经营者开展学国标强规范保安全网络培训并参与考核，提高学校及周边食品经营者食品安全管理人员和从业人员对新国标新规范认识，培训期间，我市餐饮从业人数参加培训人数59828人，通过考核人数57800，考核通过率为96.6%。

    三、针对家校共管，学校要切实加强健康教育课、专题讲座、专题知识竞赛、校园广播、校园网、宣传栏、校报以及小手拉大手等形式进行学校食品安全教育宣传活动的建议

    （一）加强对学生食品安全宣传教育。通过学校的主题班会、“开学第一课”等各种教育途径，扎实有效地开展学生的食品安全教育，加强学生对食品安全的认知，提高抵制各种不良食品的诱惑能力，引导学生正确的消费观。

（二）组织开展食品安全进校园活动。已制作校园食品安全知识宣传视频，上传至学校安全教育平台播放，宣传对象覆盖我市中小学所有学生及家长；在教育、市场监管微信公众号共同发布《大手牵小手，共创食安城——致全市师生及家长的一封信》，阅读量已达6.5万。

（三）充分利用新媒体开展食品安全宣传。制作拍摄春季校园食品安全整治、“高考”食品安全专项检查等视频，在食安赣州抖音号播出，以直观方式“带领”公众“直击”学校及周边食品经营单位检查现场。全方位宣传确保了报纸有字、广播有声、电视有影、网上有痕，形成食品安全共建共治共享的良好局面。

    下一步，我局将继续加强与教育、城管等部门协调联动，采取定期检查、专项检查、“双随机、一公开”抽查相结合的形式，加大对校园及周边食品安全的监督检查力度，及时排查风险隐患，加强宣传教育，确保广大师生饮食安全。

最后，感谢您对市市场监管局工作的支持！