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【乡村振兴带头人】钟文：潜心钻研生态种好茶
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“汤清、色翠、香高、味醇、形美……”，粗壮饱满的茶叶尖芽在水中飘荡，渐渐沉落杯底，具有生命力一般的叶芽在眼前沉浮，让人不禁回想起高峰云匠心茶人的创业之路。上犹县高峰云茶厂钟文在湘赣边界的大山深处，怀抱着将五指峰制茶工艺发扬光大的梦想，成立五指峰高山有机茶专业合作社。
他采取“茶厂+合作社+农户”的链接模式，带动全村90%的群众自主种植茶叶500多亩，每年鲜叶收购价款100多万元，增加了村民收入。
2019年5月，他通过引进合作伙伴，在高峰村新建一家夏秋大宗茶扶贫车间，弥补了五指峰乡夏秋茶生产空白，投产至今收购群众鲜叶12.5吨，为茶农增加出售鲜叶收益7.5万元。如今的高峰云茶厂，拥有1200平方米的现代化厂房和先进的制茶设备，茶园面积近千亩，年产绿茶、红茶系列产品5吨以上，并在赣州市和上犹县拥有四家直销门店，15家加盟经销商，年销售茶叶产值360多万元，产品深受市场欢迎，企业发展走上了壮大之路。
