2024年赣州市节粮增收大宣传暨机收减损大比武活动在宁都中江湾村成功举办，“宁都州宴·米肆1295客家菜”品牌发布会在北京顺利举行，中国农科院农产品加工研究所在宁都设立赣南农产品（客家预制菜）加工研发中心……

一项项具体活动，一个个有力措施，一组组闪亮数字，勾勒出宁都农业近年来蓬勃发展的曲线。近年来，宁都县锚定建设现代农业强县目标，切实促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。

做优现代“农业芯”

初秋时节，雨水丰沛，宁都县30万亩中稻进入收获前的关键时期。在东韶乡优质稻试验田里，稻浪翻滚，生机勃勃，该县农业技术推广中心人员钟石生正耐心地给村民做着田间管护指导。

“我们通过机械化集中连片种植、管理，产量高、效益好，亩产可达600余公斤。”东韶乡种粮大户曾林生说，他预约了农事化服务中心的收割机，400多亩地不到3天可以收完，省钱又省力。

推动从“农业大县”向“现代农业强县”转变，找准路子是关键。宁都把推动农业组织化、规模化、标准化、智能化、品牌化、产业化“六化”作为农业提质增效的重要抓手，坚持藏粮于地、藏粮于技，大力培育引进现代农业企业，让农民更多分享产业增值收益。

在中江湾现代农业产业园，新引进的辣椒AI智能分拣生产线有条不紊地工作。“我们的挑拣、加工、运输全部实现智能化、现代化，真的很方便。”工作人员介绍道。

在数字引擎的驱动下，在智慧农机的轰鸣声里，越来越多的新农人运用新技术、新设备、新模式，为宁都的田畴沃野注入新力量、播种新希望，绘就现代农业“丰”景图。

做好绿色“土特产”

近日，肖田乡小吟村黄桃喜获丰收，桃园里桃香四溢，一颗颗硕大饱满的黄桃挂满枝头。游客们三五成群穿梭在桃林里，或拍照留念，或品尝黄桃，体验采摘乐趣。

肖田乡小吟村地处赣南北部山区，平均海拔在400米以上，拥有适宜高山黄桃生长的气候环境。近年来，该村积极打造“黄桃产业+乡村旅游”的发展新模式，做好“土特产”文章，并通过连续举办“桃花节”“蟠桃会”等文旅活动，不断提升肖田黄桃的知名度和影响力。目前该村黄桃种植面积达600余亩，年产值可达200余万元。

产业发展是乡村振兴的基础，是富农兴村的关键。宁都依托农业农村特色资源，以规模种养为基础，着力发展“一村一品、一镇一特、一县多业”，推进全产业链开发，把小特产、土特产培育成富农增收的大产业。

米酒一杯、酱油一杯、食用油一杯，这道肉香味浓、咸中带鲜的“宁都三杯鸡”被江西省商务厅评为正式对外发布的赣菜“十大名菜”之一，深受食客青睐。其主料正是宁都黄鸡。

宁都黄鸡鸡肉富含优质蛋白质，在宁都已有一千五百多年的饲养历史。近年来，宁都县推行“一户农户、选一片山地、加盟一个合作社（公司）、建一个黄鸡养殖场、管护一片林（果）木、实现100万元产值、获得10万元利润”“七个一”发展模式，加大政策扶持力度，提升科学化水平，积极拓宽销售市场，全力打好“富硒黄鸡”品牌。目前，全县24个乡镇联结规模养殖户3160户，现有产业就业人员20000余人，宁都黄鸡年出栏1亿羽以上，总产值达35亿元。

一手抓好粮油生产，一手紧握农业特色产业，宁都实行主导产业“分片布局、因地制宜、集中抱团”，勾画出黄鸡、脐橙、黄茶、黄椒、黄酒和乳业“五黄一白”的特色产业图景。

做响富硒“好品牌”

走进长胜镇法沙蔬菜基地，大棚里的辣椒、芹菜、西红柿等富硒蔬菜长势喜人，菜农们正在采摘、分拣、打包、装袋……“每天早上就会有物流车来收蔬菜，下午5点送达广东各地，晚上就能出现在消费者餐桌上，实现了当天摘、当天运、当天吃。”江西鲜送农业发展有限公司董事长曾绍利介绍说，基地的富硒蔬菜供应粤港澳大湾区，从选种、培育到移栽、采摘等各个环节，都做到细之又细，让大湾区消费者品尝到正宗的“宁都味道”。

位于工业园区的晟阳食品集团有限公司是一家专注智能中央厨房、预制菜、农副产品加工、冷链、配送、销售为一体的综合性新型食品公司。“我们就是冲着宁都良好的生态环境和富硒资源来的。”晟阳食品集团有限公司总经理杨文武说，依托宁都优良的农业资源禀赋和特色产业发展基础，公司主要生产以“宁都味道”为主的特色菜品，目前中央厨房月供预制菜销售额达1亿元。

富硒产业是宁都县的富民产业。该县始终坚持运用富硒土壤的资源优势，大力推进“富硒+农业产业”，把发展富硒产业作为提升农产品附加值、提高农业经营效益的重要手段，大力培育和发展富硒种养业、富硒食品加工业、富硒特色服务业等业态融合发展的富硒产业集群。

如今，宁都凭借着富硒产业的独特优势，加快推动农业产业化高质量发展。截至目前，该县已建设4个1000亩以上富硒辣椒种植基地，累计97个农产品获得富硒认证，富硒产业正逐步成为该县县域经济发展的重要支柱和实现乡村振兴的关键引擎。