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我市在全国疾控系统营养工作会议上作经验交流发言

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近日,全国疾控系统营养工作会议在北京召开,会议由中国疾病预防控制中心营养与健康所组织,来自全国31个省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团等省市疾控中心的主任、分管主任、营养科(所)负责人参会。会上,我市作为全国唯一一个受邀参会试验区,并就综合试验区建设工作作经验交流发言。

营养赣味,食在健康

高质量推进国家(赣州)食品安全与营养健康综合试验区建设

近年来,赣州市委、市政府高度重视试验区工作,主要领导多次专题听取汇报,市长亲自挂帅,成立领导小组以及膳食管理委员会,组建工作专班,常态化调度试验区建设。将试验区建设与国家食品安全示范城市创建、全市卫生健康服务能力全面提升三年行动统筹推进,并纳入民生工程、深化改革、新时代苏区振兴等项目考核,实现党政同责、部门联动、资源共享。

一、坚持先行先试,推动风险监测既成体系、又能互通

赣州以先行先试为契机,在食源性疾病监测中坚持解放思想、开拓创新,打造灵敏高效的立体式主动监测网络。联通医院管理系统与监测系统。将全市57家二级以上公立医院管理系统全部对接联通监测系统,开展项目对接培训,有效提升医疗机构食源性疾病风险监测的灵敏性和准确性。扩大食源性疾病医防融合试点面。在原有2家国家级、3家省级的主动监测哨点医院基础上,将其余15个县(市)综合医院作为市级主动监测哨点医院,进一步织密食源性疾病主动监测网络。构建---四级监测直报网络。全市3900家村卫生室纳入监测网,哨点达4319家,实现县区全覆盖。2023年以来,完成食源性疾病病例审核上报6814例,较上一年同期增长193.82%,识别食物中毒聚集性事件38起,食品安全保障能力得到有力提升。

二、坚持共建共享,推动创建工作既有热度、又引众智

立足创建为民、创建惠民,致力于培育健康惠民体系。持续广泛开展宣教。2023年开展食品安全与营养健康教育六进活动230余场,惠及群众180余万人。在2023年国家全民营养周主场活动中,近500万观众在线观看。不断丰富试验区品牌内涵,开展试验区LOGO征集活动,引起社会各界广泛关注和强烈反响,相关话题阅读量达200余万,征集活动设置初选、网络投票、专家复选、颁奖等程序,最终在130余件作品中遴选出符合试验区创建精神内核的形象标志和口号。实施营养健康服务提升行动。在全市11个县开展国家农村义务教育学生营养改善计划,配合配餐企业实施减油增豆行动,遴选100所学校开展减盐健康教育干预。以信丰县为健康体重干预试点县,印制《信丰县青少年体重干预试点工作实施方案》,选取各学段1.5万名学生开展健康体重管理。结合儿童友好城市创建,与妇联、教育部门、健康基金会联合,采取公共宣传、精准指导、专题科普、常态服务四项举措开展儿童营养健康指导,深入全市11个区县,183个乡镇,覆盖62000多个家庭,惠及1281483-6岁儿童。积极打造营养健康示范场所。选取市内湖心岛打造营养健康主题公园,在全市范围内推广营养健康超市、学校、社区、乡村、农贸市场、养老中心等示范点建设。印发《赣州市医疗机构营养健康食堂(餐厅)创建工作方案》,在全市医疗卫生单位先行推广营养健康食堂(餐厅)创建,建成省级营养健康示范食堂(餐厅)3家,市级43家。开展临床营养科建设。将临床营养学科建设纳入《赣州市卫生健康服务能力全面提升三年行动计划(2023-2025年)》,出台《赣州市医疗机构临床营养科建设方案》,选取全市44家医院开展临床营养科建设情况调研,成立赣州市临床营养质量控制中心,推动全市23家医疗机构完成临床营养科设置并规范运行,临床营养干预在患者救治和康复中的作用不断凸显。聚才引智建平台。组织人员前往海南、威海、恩施等兄弟省市考察学习,选派业务骨干前往浙江德清学习营养健康村建设经验。积极开展营养指导员培训,2023年全市812人参加营养指导员考试,674人通过,通过率达83%。分级分类建立820余人的营养专业技术人才库,制定《赣州市营养指导员管理办法》,鼓励营养人才参与营养健康场所建设、营养健康科普。

三、坚持创新争先,推动食品产业既有标准、又创特色

2019年,习近平总书记在江西赣州考察时指出:这里有丰富的富硒土壤资源,一定要打好这个品牌。赣州牢记嘱托,坚持以富硒特色产业支撑试验区建设,又以试验区建设促进食品产业发展。奋力在行业标准制定上走在前。我市牵头申报的《食品安全地方标准擂茶生产卫生规范》,列入江西省2023年食品安全地方标准研制项目。推动本地一家营养健康产业企业制定《婴幼儿及儿童营养包团体标准》,成立江西首个富硒产业标准化技术委员会,承担全省富硒产业标准制修订工作。参与1项富硒相关国家标准、4项行业标准及多个省市地方标准的制定,认证富硒产品1162个,推动富硒产品检测和认证规范化。奋力在品牌打造上勇争先。在全省率先出台《赣州市富硒产业示范基地管理办法》《赣州市富硒产业园建设指南》,设置4个重点富硒产业县,成立赣州市富硒产业协会,培育涉硒农业经营主体近600家,其中省级龙头企业53家,产值达200亿元。发展富硒产品1207个,建成富硒产业示范基地140个,高标准富硒产业园2个,着力打造赣南硒品品牌。奋力在客家菜营养成分分析改良上善作为。借助“1+8”机制平台,与南昌大学合作开展客家菜系营养成分分析及改良研究,分析宁都三杯鸡、赣县黄元米果、会昌豆干等经典客家菜营养成分含量,为客家菜产业化增效注入催化剂。以安全和营养健康为导向发展预制菜,打造南方预制菜产业名城、世界客家预制菜加工基地,全市预制菜产业链已突破200亿元,荣获“2023年全国十大预制菜创新发展地区优秀案例

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