关于开展2013年赣州市中心城区食品安全

宣贯活动的通知

市工商局、质监局、食药监局、农粮局、卫生监督所、章贡区卫生局：

根据省食安办《2013年江西省食品安全宣贯活动方案》（赣食安办〔2013〕15号）有关要求，为深入推进我市食品安全宣传教育工作，促进食品安全知识的不断普及、道德诚信建设不断深化和社会共治新格局的不断形成，经研究决定，拟定于2013年11月15日上午开展赣州市中心城区食品安全宣贯活动，我办制定了《2013年赣州市中心城区食品安全宣贯活动方案》，现印发给你们，请认真贯彻实施。

　  附件：2013年赣州市中心城区食品安全宣贯活动方案。

　　　　　　　 赣州市食品安全协调领导小组办公室

　　　　　　　　　　　  2013 年11月4日

附件：

2013年赣州市中心城区食品安全宣贯活动方案

根据《食品安全宣传教育工作纲要（2011—2015年）》（食品安全办〔2011〕17号）及《2013年江西省食品安全宣贯活动方案》（赣食安办〔2013〕15号）有关要求与安排，为深入推进我市食品生产、流通、餐饮服务企业的食品安全宣贯活动的具体实施，特制定此活动方案。

一、目的及意义

开展企业层面食品安全宣贯活动旨在以“食品安全大讲堂”、食品安全知识竞赛等形式深入企业，普及食品安全法律法规和相关知识，提升食品生产经营者、餐饮服务人员的道德诚信水平和从业素质。并结合食品安全“五进”活动的总体要求，持续深入的开展系列宣贯活动，引导社会各界积极参与，共同营造我市食品安全社会共治的良好氛围。

二、主题

“社会共治 同心携手维护食品安全”

三、活动时间与地点

时间：2013年11月15日 8:30—12:00

地点：山水大厦（5楼大会议室）

四、举办单位

主办：赣州市食品安全协调领导小组会办公室

承办：中国食品安全报社江西记者站、山水大厦

五、参会对象

部分食品安全监管人员，食品生产、流通、餐饮服务企业食品安全主管人员、食品从业人员。

六、活动形式与内容

有选择性的组织我市（县）部分食品企业，针对食品安全管理者、从业者开展食品安全知识普及教育工作，提高食品安全相主体责任意识与诚信道德水平。

（一）举办食品安全大讲堂进企业活动

1、开展企业食品安全知识培训。

（1）邀请专家对食品安全法律法规（含两高司法解释）等内容开展培训。

（2）播放食品安全警示教育片。

 2、开设食品安全道德讲堂。

（1）有关专家就“食品企业诚信生产经营的重要性”作主题宣讲。

（2）相关食品企业作食品安全诚信道德主题宣讲。

 3、举办知识竞赛。在道德讲堂后，随即组织参会人员开展江西第二届食品安全知识竞赛现场答题。

（二）开展“食品安全 诚信守望在行动”活动

1、单独报道各地情况。在我市开展食品安全大讲堂活动时，邀请相关媒体分别对食品安全宣贯活动开展情况进行报道。

2、整合素材集中报道。以“食品安全诚信守望江西在行动”为专题，通过对企业道德讲堂宣传的事迹材料、现场录像等素材进行采编、剪辑，在中国食品安全报、地方媒体进行集中报道。

七、活动议程

市食安办薛斌副局长主持会议

　  8：10　　　　 参会人员进场

8:30—8:40　 市卫生局廖伟局长致欢迎辞。

8:40—8:50　 省卫生厅王金平副厅长讲话

8:50—9:00　 国光超市代表进行诚信发言

9:00—9:10　 山水大厦代表进行诚信发言

9:10—10:25 省卫生厅王金平副厅长做主题演讲

10:25—11:30 省疾控中心孙吉昌主任医师作食品安全讲座

11:30—12:00 第二届食品安全知识竞赛答题（首届食品安全知识竞赛颁奖）。

12:00　　　　 活动结束

八、工作安排

1、请市工商、质监、食药监局、农粮局、章贡区卫生局（章贡区餐监所）各派5名食品安全监管人员着装参加宣贯活动。

2、市工商局、质监局、食药监局、农粮局等有关部门分别组织食品生产、流通、餐饮服务企业食品安全主管人员、食品从业人员，超市负责人等代表参加，各单位组织参加人数不少于25人。

3、市工商局负责通知国光超市，市餐监所负责通知山水大厦代表进行诚信发言。发言时间在5分钟内，发言单位名单和发言材料请于11月13日前报市食安办审定(邮箱：gzwsjfjk@126.com)。

4、市食安办负责邀请当地相关新闻媒体对活动进行跟踪报道，并收集活动相关报道。

5、市卫生监督所派出3人协同中国食品安全报社江西记者站工作人员负责竞赛答卷的发放与回收。

6、市食安办负责场地布置和其他相关事宜。

7、请各监管部门加强与本次活动承办方（中国食品安全报社江西记者站）的联系与协作，不断深化“大讲堂”成果，结合实际，制订食品安全宣讲的具体细化方案,将食品安全知识普及工作引向深入。