近日，大余县城市社区余东街社区联合县委社会工作部、县益民社会工作服务中心，成功举办“邻里‘银’课堂——非遗美食传承课堂”活动。活动中，志愿者为居民系统讲解芋包子的传统制作技艺，涵盖选料、和面、调馅至油炸的全过程。居民积极参与，在操作台前认真观摩并动手实践。随着面团下锅，阵阵香气扑鼻，炸至金黄的芋包子陆续出锅。大家品尝着热乎乎的美食，体验外皮软糯、内馅鲜香的口感，现场洋溢欢声笑语。此次活动以非遗美食为媒介，不仅让居民掌握了芋包子的制作方法，更在亲手实践中加深了对传统技艺与文化内涵的理解，有效增强了社区凝聚力与文化传承意识。
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