10月2日晚，江西省赣州市大余县未来PARK灯火璀璨、人声鼎沸。“月满中秋南安家宴”美食嘉年华在欢腾的锣鼓声中开场。空气中，客家水酒的醇香与油炸点心的焦香交织，弥漫着温馨团圆的人间烟火气。
活动在客家民俗展演中拉开帷幕，现场气氛热烈。金龙雄狮舞动穿梭，采茶戏唱腔悠扬，汉服巡游雅致生趣。更有身着传统服饰的挑夫，携酒担、礼担穿梭于人群，热情邀客品尝地道客家美食。
“南安家宴”品鉴区是当晚的人气焦点。长达数十米的流水席上，12家本地餐饮名店的特色家宴依次排开，场面壮观。宴席核心“南安十大碗”尤为引人注目，这组源自大余（古称南安）清代戴衢亨状元宴的菜式，包含头碗菜、白斩鸡、梅菜扣肉等十道菜品，滋味醇厚，寓意“十全十美”，至今仍是赣南喜宴的“金字招牌”。
“白天刚看完越野赛，晚上还能在这个露天‘大餐厅’享用家宴，特别温馨。”来自深圳的游客刘奕品尝着梅菜扣肉称赞道，“肥而不腻、入口即化，这种传统客家风味别处难寻。”除“十大碗”外，宴席上的养生麻鸭酥烂鲜醇，大余鹅王香辣诱人，同样令人食指大动。
美食展销区人头攒动，10户小吃商家现场制作展销。金黄酥脆的油糍、热气腾腾的芋包子、油亮诱人的卤味吸引众多游客驻足。“这才是有味道的中秋！”来自广东梅州的游客陈晓玲提起手中满载南安板鸭的购物袋说道，“这是中国地理标志产品，四大板鸭之一，肉嫩骨脆、味香可口，我每次来都要带几只送亲友。”
另一旁，大余烫皮的摊位前也排起了长队。摊主刘金香介绍：“大余烫皮是客家有名小吃，用大米、大蒜、果蔬制成，色泽鲜亮，香酥可口，可煎炒煮，是送礼佳品和酒席必备。”活动还设置了丰富的互动环节。游客们在“家风家训”书写台提笔写下“家和万事兴”等寄语；在“月满中秋”打卡点手持道具合影留念；投壶游戏区则传来阵阵欢声笑语，大家兴致勃勃一试身手。
“我们以‘家宴’为情感切入点，以‘中秋’为文化纽带，通过场景化活动将美食、文化与旅游紧密结合。”大余县城市社区党工委副书记、管委会主任刘串军表示，“月满中秋南安家宴”美食嘉年华不只是一顿饭，更是一个精心打造的文化与消费IP，既温暖了游子的胃与心，也点亮了大余文旅融合的新图景。
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