为进一步强化校园食品安全监管，切实提升学校食堂服务品质，信丰县创新推出“四方同餐”制度，并于近日在信丰中学、信丰八中开展试点。该制度通过学校教职工、食堂管理者、学生家长及学生四方代表共同用餐、协同监督，构建起多方联动的食品安全共治机制，共筑校园餐安全防线。
试点过程中，四方代表不仅与学生共进午餐，还深入食堂操作间，对食材采购、加工环境、清洗消毒等关键环节开展联合检查，现场提出整改建议。同时，学校通过设立膳食委员会、开通问题直报渠道等方式，构建“家校社”协同监督网络，推动供餐单位提升服务质量。
“过去总担心孩子在校吃不好，现在能亲眼看到食堂的卫生状况，还能和孩子一起用餐，心里踏实多了！”信丰八中一名参与陪餐的家长表示。这种“透明化”的监督模式，不仅让家长对校园餐的卫生和营养质量有了直观了解，也倒逼供餐方以更高标准落实食品安全责任。
信丰县市场监督管理局相关负责人介绍，下一步将以试点学校为样板，在全县范围内逐步推广“四方同餐”制度，并完善多方陪餐机制，形成长效治理体系，推动校园餐实现“食以安为先”的目标。（肖秀节 卢玉）
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